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今年の梅しごと。


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忙しくても、これだけは!!


エルコープ
で予約していた南高梅で、
今年は二つの、梅仕事。
3kg、頑張りました。

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紅く色づいたものは梅干に・・・
(クックパッドの簡単レシピを参考にさせてもらいました。うまくできるかな・・・)


青いものは梅酒に。

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せっかくやからちょっと奮発して、
九州の梅干用焼酎で。

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今年も活躍、無印の密封瓶

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キラキラの佇まい、見てるだけで楽しい♪



「梅仕事」
古くは、自宅で梅を育て、剪定し、虫を払い、
大切に育てて保存食を作った事に由来すると聞きました。

その年の保存食の出来が、その年の平安を左右した時代から、
ずっと続いてきた梅仕事。


ゴンの記憶にもこの香り、残るのかな。



応援、ありがとうございます^^*


by fu-ko-handmade | 2012-06-27 19:58 | 好きなもの

手づくり暮らし研究家、FU-KOこと美濃羽まゆみのblogです。京都の古い町家から「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに、手づくりのある暮らしを提案します。


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