今年の梅しごと。

忙しくても、これだけは！！


エルコープで予約していた南高梅で、
今年は二つの、梅仕事。
３ｋｇ、頑張りました。

紅く色づいたものは梅干に・・・
（クックパッドの簡単レシピを参考にさせてもらいました。うまくできるかな・・・）


青いものは梅酒に。

せっかくやからちょっと奮発して、
九州の梅干用焼酎で。

今年も活躍、無印の密封瓶。

キラキラの佇まい、見てるだけで楽しい♪



「梅仕事」
古くは、自宅で梅を育て、剪定し、虫を払い、
大切に育てて保存食を作った事に由来すると聞きました。

その年の保存食の出来が、その年の平安を左右した時代から、
ずっと続いてきた梅仕事。


ゴンの記憶にもこの香り、残るのかな。



応援、ありがとうございます＾＾＊