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夏の終わりの保存食作り。


エルコープで予約していた、
立派な新生姜が届きました。
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この生命力!
見るだけで元気になりそう^^*

夏の終わりの保存食作り。_d0227246_1343994.jpg
半分は甘酢漬け。

酢に対して生姜が多すぎたのか?
あまりピンクが出なかった・・・

夏の終わりの保存食作り。_d0227246_1343132.jpg
残りの半分は冷凍ストック、
そのさらに残りはどうしようかしばらく悩み、
千切りにしてしょうゆ漬けにすることに。

しょうゆごと鯖煮付けに使ったり、
豚生姜焼きを作っても美味しそう♪


今年せっせと作り貯めた保存食。
夏の終わりの保存食作り。_d0227246_13494137.jpg
お世話になっとります~~。



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by fu-ko-handmade | 2012-09-05 13:50 | くらしのこと

手づくり暮らし研究家、FU-KOこと美濃羽まゆみのblogです。京都の古い町家から「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに、手づくりのある暮らしを提案します。


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