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小豆メニュー。



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今日のお昼はおぜんざい。

助産師さんの勧めで、
小豆をたくさん摂るようにしています。
体をあたため、血液をキレイにしてくれるそう。

甘みは極力おさえて、きび砂糖をほんの少し。
塩で甘さをひきたてます。

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晩御飯の片づけをしながら、とろ火でことこと。

一度にたくさん炊いて、味付けせずにそのまま小分け冷凍。
煮物にも、小豆ご飯にも使えて便利。

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お餅はエルコープの玄米餅。
香ばしく直火で焼いて。


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塩昆布をそえていただきました。

美味しかった^^*
昼からも頑張ります。



いつも、ありがとうございます。


by fu-ko-handmade | 2012-12-04 13:06 | くらしのこと

手づくり暮らし研究家、FU-KOこと美濃羽まゆみのblogです。京都の古い町家から「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに、手づくりのある暮らしを提案します。


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