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つゆのリメイク。

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あの、
袋もののラーメンとかについてる、希釈つゆ。

好みに合わせて調節できるようにか、
多めに入っていることが多く、
つい余らせがち。

エルコープの、原材料からこだわって作られている消費財、
残さず使い切りたかったので、
思いついて和風パスタに使ってみることに。

これまた昨晩の余りもののベーコンに、
ちょこっとだけ残ってた高菜のお漬物を
オリーブオイルで炒めたら、つゆ投入ーー。

いつも和風パスタを作っては、
イマイチ味が決まらなかったのやけど、
これなら鶏がら、かつおだし、しょうゆにみりん、
全部入ってるもんね。

最後に胡椒と、たっぷりの刻んだ大葉。
なかなか美味しかった。


つゆのリメイク。_d0227246_11584241.jpg
このうつわ、大活躍過ぎて、
水屋にしまう暇が無い(笑)

果物でも、カレーでも、ワンプレートランチにも。
「平たいから盛り付けやすいよ」って、
店長さんの言葉どおりでした。

後姿も、ほれぼれ。



子育てスタイル、参加中。


by fu-ko-handmade | 2013-09-05 12:03 | くらしのこと

手づくり暮らし研究家、FU-KOこと美濃羽まゆみのblogです。京都の古い町家から「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに、手づくりのある暮らしを提案します。


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