10月のゆうげ。

ある日の晩御飯。

鯵のみりん干しに、間引き菜の炊いたん。
にんじん菜の胡麻和え。
あとレンコンの素揚げ。
ご飯に味噌汁、ぬか漬け。

最近夕方から夜が慌しくて、
おかずはワンプレートが多いです。

本当ならひとつひとつ、器に綺麗に盛りたいけど・・・
洗い物少なくて済むもんね。


最近エルコープの野菜ボックスによく登場するレンコン。

いつもきんぴらにするんやけど、
今日は思いついて素揚げに。

カリカリになるまで弱火でじっくり火を通して、
塩で味付けするだけ。
油はごま油が香ばしい。
ゴンにもとーちゃんにも、好評でした。


ぴかぴか新米。

いつも主人の実家から分けてもらっています。

今年はそばかすが多かったってお義母さんが。
あの暑い暑い夏を、乗り越えたからやろね。
それでも十分美味しいわ。

ゴン、顔を発見！



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