もしも麩があったなら。

お菓子作りはとんと苦手やけど、これは別。

麩を使ったお菓子。
麩キャラメル。

バター、お麩、茶色い砂糖。
台所にいつもあるもので作れてしまう。

気取らず、計量なんかも目分量で、
まず失敗もしない、お手軽さ。


唯一の難は、
あまりに美味くて、
作ってる途中味見しすぎることぐらいやろか（笑）




◆キャラメル麩レシピ
麩・・・ひとつかみ
バター・・・だいたい20ｇ
茶色い砂糖・・・カレースプーン2杯ぐらい

①バターをフライパンで溶かす
②麩を炒める
③砂糖をふりかけてキャラメル状になるまで箸でかき回す
④網にあけて冷ます
※すべて弱火


作ろうと思ってから出来上がりまで、
10分かからへんちゃうかな。

それやのに、
カリカリ、さくさく、香ばしさはまるで上等なラスクみたい。

ゴンの園でも人気のメニューなんやって。


同じ麩でも車麩は、フレンチトースト風に。
しみこむのに時間がかかるから
朝ごはんの片付けのとき漬けておいて、
お昼ごはんに、がちょうどええみたい。




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