せいろの可能性。

この間、片付けものをしていたら出てきたせいろ。

そういえば、引越しのとき見た覚えが。
とーちゃんが昔教え子にもらったって言うてたな・・・

かなり年季入ってるけど、しっかりしててまだ使えそう。
大鍋で煮沸消毒して使ってみることに。

ほんまは、中華鍋がええんやろけど、
ちょうど口が同じサイズの片手鍋で代用。

これが、なかなかええ感じなんです。
二段になってるので、一階で蒸し野菜してー。

二階で残り物のしゅうまい。

あらあら、これがまた美味しいこと。
そして、ステンレスの大鍋で蒸すより、
火の通りが驚くほど早くて！

そのまま食卓に出すのも、晴れがましくてなんだかいい。

あの人のブログにもよくせいろのメニュー、
良く出てたな、そう言えば。
難しそうに思えたけど、どっこい、
他の料理のついでに蒸せるし、それだけでごちそうになる。

そうだ、
おこわや蒸しパンなんかも出来るなあ。

電子レンジ、あまり好きやなくて。
ご飯の温めなおしも、これからお任せしよう。

新しい可能性に、ちょっと胸躍ったこの頃でした。


今年も新生姜の仕込み。


きれいなピンク色に染まった！

この瞬間、好きやなあ。



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