人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お助けカレー。


お助けカレー。_d0227246_1261146.jpg
ルーから手づくりできる人、ほんますごいと思う。
いっつも我が家は、エルコープのカレーフレーク頼み。

どこの家もそうやと思うけど、カレーは忙しい日の救世主。

お助けカレー。_d0227246_1154569.jpg
お肉に塩コショウで下味をつけ、
にんにくのみじん切りでカリッとなるまで炒めてから、

お助けカレー。_d0227246_11541060.jpg
トマト缶とともに煮込んでおいた野菜に投入。

料理上手の友人にこの方法を聞いてから、ずっとこの作り方です。
肉の生臭みが消えて、香ばしさがアップするんやなあ。
ちゃんこ鍋やキムチ鍋のときにもいいですよ。

お助けカレー。_d0227246_11541569.jpg
OXOにサラダを切っておいたし、
あとは夕方まで一気に駆け抜けられる。

お助けカレー。_d0227246_11541837.jpg
最近、サラダに山椒の葉をトッピングして食べるのが気に入っています。
週末に出かけた道の駅でたっぷり買った山椒は、
ぬらしたクッキングペーパーに包んで野田琺瑯に。
長持ちします。

お助けカレー。_d0227246_11542227.jpg
今日はまめぴーのクラスの懇談会。
週末には家庭訪問、その後は学級委員の総会。

実は今年、町内の組長があたってしまった上、PTAにも立候補。

他に手を上げる人もいなかったし、
いつかやらなあかんことやから、ずるずる先延ばしにするのも落ち着かへんし、
えいや!と引き受けることにしました。

しっかり役を果たせるように頑張りたいなあ。
そんなわけで、カレー頼みは続きそうです(笑)



4月20日発売の著書「毎日着たい、手づくり服」
楽天さんamazonさんで発売中です。

by fu-ko-handmade | 2015-04-28 11:53 | おだいどこ

手づくり暮らし研究家、FU-KOこと美濃羽まゆみのblogです。京都の古い町家から「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに、手づくりのある暮らしを提案します。


by FU-KO