最近はまっているお昼ごはん。

自分でもとても不思議なのですが

わたしは気に入ったらずーっとそのメニューを食べ続けるくせがあって、

こどものころはオムライス。

あと、アボカドにもはまっていたころがあったなあ。

今でも無性に食べたくなるときがあります。

大学生のときはカツとじ丼。

たぶん２年間ぐらい、大学の学食で食べ続けたと思う・・・

（大学には週３ぐらいしか行っていませんでしたが。笑）

今年の夏ごろからはまっているのが、この揚げそば。

レトロなパッケージもちょっとかわいいのです＾＾

２個入りで、週に１回は買うので、大体３日に１回はこれ・・・

家にある適当な残り野菜を炒めてあんかけにし、

そばにのっけて。

まだ熱の残っている中華なべをちゃちゃっと洗っているあいだ、

パリパリのめんがあんかけを吸ってやわやわになってきます。

後片付けがすむとちょうど、

やけどしないほどの熱さになっているというわけです。

昨晩ののこりものとともに、いただきます。

冬野菜も美味しいし、まだまだこのブームは続きそうです＾＾

そうそう、

この日おそばにつけあわせたのは刻んだゆず。

この時期に美味しいゆずは、

エルコープから届いたら一気に皮をむいて刻み、こうして冷凍庫へ。

ゆず同士がくっつかないよう、ペーパーをしいておくとパラパラになります。

痛みやすいゆずですがこの方法だと長く新鮮なまま楽しめますよ。

☆おまけ。

ここのところ学期末の短縮授業で早く帰ってくるゴン。

毎日のように友だちが遊びにやってきます。

この日はなぜかわが家の台所で卵焼きパーティをしていた彼ら。

（階下で楽しそうな声が聞こえていました）

夕方仕事を終えて下におりてみると、

ちゃんとお皿も洗って拭いてあって、感動！

さすが５年生やなあ～。

たまごの殻もキレイに整列していました（笑）