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庭づくりから4年めの今年。初の自家製梅干しが出来ました。

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念願の、自家製梅干しが完成しました。

最初の年は、
花ばかり咲いて実はつかず。

またある年は、
油かすを撒いた時期が良くなかったのか、
大量のアブラムシにやられたり。

せっかく実がなっても
不意な大雨で落ちてしまったりと、
ずうっと不作続きだったけれど。


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庭づくりから4年めの今年、
思いがけずたんまりと実がなって。

とはいえ2メートルほどの梅の木から、
わずかに1キロの収穫。
ありがたや、ありがたや。

梅雨時期から漬けて干して、
やっと手のひら一杯に乗るほどの
貴重な梅干しが出来上がりました。



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今年の肥料はコンポストの土ぐらい。
塩は買ったものだから、
85%が自家製やね。

ほったらかしに近い状態の庭やけど、
毎年どっからか芽を出してくれる大葉や、
ちょこちょこ地を這うように出てくる三つ葉。

アゲハの幼虫に貪り食べられながら、
青々と実をつける柚子の木。

わたしたちは生かされていて、
小さな目に見えないものたちに支えられている。

その事を物言わずとも教えてくれる、
愛おしいちいさな庭に感謝。



by fu-ko-handmade | 2023-08-02 15:18 | くらしのこと

手づくり暮らし研究家、FU-KOこと美濃羽まゆみのblogです。京都の古い町家から「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに、手づくりのある暮らしを提案します。


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