はじめるときは「気負わず小さく」。沢庵漬けに挑戦！

沢庵漬けに初挑戦。

年末から軒先で三週間じっくり干した大根と葉と、
干した柿とりんごの皮、とうがらし、塩と生糠。

干しすぎたのかなかなか水が上がらへんけど、
毎日のぞいてたらじっくりじわじわ、
滲み出てるもよう。

なにより、子どもの頃嗅いだ、
高山のおばあちゃん家の匂いがしてきた！

いきなり樽で漬けるのは勇気がいるので、

家にある袋で実験的にスタート。

梅干しをはじめた時もそうだったな。

最初の年はたった2キロほど、ジップロック漬け。

それが今では、2樽15キロになりました。

やってみたいことはまずは気負わず小さく、

ありあわせの材料でやってみる。

そんな感じが良い気がしています。

漬け上がりは来月。楽しみやー😊

話かわって。

まめぴー(11歳)が
赤ちゃんの頃から続けてる読み聞かせは、
昨年から創作話にうつりかわり、
さいきん30話を超えました。

主人公は孤独なオニギリであるコニギリ🍙

彼が昆布や海苔、梅干し、いくらをお供に、
敵対するツナマヨやカニカマ、
カリフォルニアロールと闘いつつ、
さまざまな出来事に巻き込まれ、
愉快に乗り越えてゆく冒険活劇です😆

最近出番のあった沢庵和尚は、
強面な外見とは裏腹に、
恥ずかしがり屋さんという設定。

さあ、今晩はどんな新キャラを登場させましょうか。

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