剪定した庭の山葡萄で一品。

庭を剪定して、
たんまりと採れた山葡萄の葉っぱ。

調べてみたら食べられるようだったので
試しに天ぷらに。

ほんのり酸味、もちもちとした食感が不思議！

自生している三ツ葉が、
今年はなんだか大豊作でそちらもついでに揚げ揚げ。
初夏を感じる風味に大満足なごはんでした。

さて今度はどくだみだ。
半分はチンキにして、残りは乾燥させてお茶に。